Knob Creek Whisky hau Jim Beam-ek ekoizten du AEBetan. Knob Creek Kentucky Whisky-k Knob Creek ibai txikiaren izena hartu zuen, destilategitik gertu dagoena. Knob Creek hau kalitate oneneko zekalearekin bakarrik egina dago. Dastatze-oharrak:Kolorea: Anbarra urre islatuekin. Sudurra: bizia, belarrak, zekalea, bainila, haritz ukituak. Zaporea: epela, biguna, pikantea, zekalea, bainila ukituak, haritz. Amaiera: Iraupen luzea, leuna, pikantea.